国产三级在线现免费观看

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      葉檀:自絕后路 才有出路! 中國力量正發出最強音!
      http://www.yd-smart.com 2020-09-10 13:45:53 乳制品網

      上高山,去田間,過草地,見牛羊,下工廠,到廠房……8月,是我2020年外出最多,最忙碌的一個月,去了很多地方,走訪很多企業,和不少企業家有深入的交流,信息很大,感受很多。

      回到上海,安享周末,終于有時間沉下心來,把過去的見聞經歷,好好梳理一番,深入思考一番。

      過去一個月給我最大的啟迪是:

      內循環看似提出不久,其實早已開啟。

      內循環時代 最敏感的人都在這么做!

      企業家是最敏感的一群人,市場比政策更早啟動。企業家最早感受到春江水暖,他們的變化不止體現在產品上,更體現供應體系、銷售體系的徹底變更上。

      判斷經濟發展程度,精細化分工是重要衡量指標,輕資產總比重資產吃香,2020年,過去的舊理念,也許都不適用了。

      看看各大電商平臺,已經按照產源地,整合整個供應鏈體系。從水果的種植到銷售,實現了一條龍。傳統的批發市場,有七成將被淘汰;

      看看華為,從設計到生產,從軟件到硬件,全都自己上;

      看看茅臺,大刀闊斧整頓經銷商,全力擴大直銷渠道,強化渠道自主;

      看看安踏,新戰略全面轉型直營,盡可能打通人、貨、場,直面消費者。

      為什么各行各業的龍頭,不約而同走向重資產,走向自主可控,走向追本溯源?

      這是被逼的,也是主動的。

      一方面,“只做設計,沒有生產”,麒麟斷供,無芯可用,血的教訓歷歷在目,經濟安全、產業安全成為擺在眼前的現實問題,不做全產業鏈,不走重資產,看人臉色,受人限制,隨時隨地被卡脖子。

      另一方面,消費內循環,是國產替代,也是國貨相爭,競爭空前激烈,品質溢價前所未有,想贏得消費者的心,需要每一個細節不出意外,掌控每個環節的質量。

      大循環時代,內循環時代,全產業鏈的最新案例是君樂寶。

      乳制品行業,向來重渠道,重終端,做全產業鏈,向下的空間不大,只能往上走。

      過去乳制品企業習慣在奶上下功夫,不愿意下笨功夫在牛的養殖上,頭沒開好,后面費的勁就大了。

      認識到笨功夫不能少,君樂寶很早就開始從源頭做起。

      2014年3月1日,君樂寶旗幟牧場一期在張家口破土動工,有4萬頭的存欄量,年產3萬噸嬰幼兒配方奶粉,單體規??胺Q世界級。

      這么一個大家伙,居然9個月就建成了,12月26日竣工之時,整個乳制品行業都被驚到了。

      2020年6月28日,君樂寶旗幟奶粉二期領航乳業年產5萬噸奶粉生產線項目在張家口市察北管理區正式開工。

      一二期合并之后,君樂寶旗幟牧場,將具備年產8萬噸高端奶粉的生產能力。

      要知道,2019君樂寶奶粉年產銷一共7.5萬噸。8萬噸高端奶粉產能,再造一個君樂寶。

      往前一步 再先一步:從養牛到種草 

      這次,君樂寶走得更往上了——開始種草。

      旗幟二期開工,在張家口壩上周邊布局了38萬畝草場。

      8月26日,時隔3年,我再次踏上君樂寶牧場,體驗了一把種草的感覺。

      燕麥草田有半人高,幾近成熟,在塞北凜冽的風中搖曳。

      養牛和種草是兩個行業,養牛是牧業,種草是農業。和牧業相比,農業靠天吃飯,位置決定一切。

      旗幟牧場處于黃金地帶,位于張家口壩上,北緯41度,屬于國際公認的黃金奶源種草緯度區間(南北緯40°-50°)。

      帝王最會享受,選擇從來不差,清朝皇帝們避暑狩獵最愛去張家口沽源牧場,足見這片草地的優渥。

      君樂寶乳業集團董事長兼總裁魏立華站在草地上說:

      這個地方,溫差大,蟲子少,不用農藥殺蟲。沒有化肥和用農藥,不做任何人工干預,就是為了奶牛吃得安全、放心。

      38萬畝的草,真正做到“自有草場、自控標準、自然生長、自給自足”。

      我嘗了嘗旗幟牧場的燕麥草,嚼起來甜甜的,中國農業大學草業學院教授、農業部燕麥蕎麥產業技術體系飼草崗位科學家楊富裕說,燕麥草也叫甜甘草,糖含量比較高,纖維柔軟,奶?;ɑㄏ矚g吃,有助于提高奶牛的免疫力。

      甜甜的滋味,是奶?;ɑǖ南沭G餑。

      奶?;ɑǔ缘氖遣?,擠的是奶,奶的品質、品味,是由草和奶牛決定的。自種的草,品質當然更有保障。

      為了讓草長的更好,魏總特別請來楊教授一塊種草。

      助消化、不生病、延長?;ɑ〝D奶的壽命、降低成本,提高產量……提到種草的好處,楊教授說。

      讓奶質量有保障,君樂寶的全產業鏈往前了一步。

      正在大家搶著建大規模牧場的時候,君樂寶開始種草了。一種就是38萬畝,君樂寶成了國內乳企草場規模最大企業。

      有多大?

      38萬畝土地,大約253平方公里,接近中國面積最小的三個縣。2018年我國燕麥草種植總面積108萬畝,進口7.84萬噸。

      這么多的草,牛吃的完嗎?

      吃不完,賣給乳業中正在養牛的萬頭牛牧場,能收割規?;B殖紅利。實現乳業在牧業飼草中的自給自足率,保障糧食安全。糧食安全中,牲畜吃的比人吃的還重要,有牲畜吃的,人才能吃到豐富的肉蛋菜奶。

      我們提乳業振興,種草是被忽略的重要地帶,君樂寶看到了。

      我們提內循環,以中國糧食大業為重,牲畜飼料是重中之重,君樂寶也看到了。

      這一次,君樂寶不僅往前了一步,還搶先了一步。

      鮮活2小時 君樂寶世界最快!

      無論是全產業鏈的全布局還是自種草的工匠精神,當然是為了生產更好、更安全的奶。

      安全和品質,一直是國產奶粉的必修課。

      君樂寶旗幟奶粉連續三年獲得世界食品品質評鑒大會最高獎“特別金獎”,并被授予“國際高質量獎”,榮譽之后,君樂寶給自己提出了更高的要求——追求極致鮮活。

      極致鮮活,需要最大限度縮短從擠奶到加工的鮮活時限。牛奶擠出來后放置時間越久,細菌滋生越多,活性物質含量越少。

      2小時是牛奶的黃金時段,能夠最大化程度保留更多的免疫活性物質和活性蛋白,口感更好,營養價值更高。

      君樂寶世界最快。

      以君樂寶旗幟日加工350噸鮮奶計算,使用君樂寶旗幟首創的養殖加工一體化模式,鮮奶擠出后通過全封閉低溫管道直達生產車間,從擠奶到加工只有不到2小時。

      同樣的350噸鮮奶,歐洲、澳大利亞同行從收奶到加工需要36個小時到48個小時,是君樂寶用時的18倍以上。

      種養加一體化+2小時時限=最鮮活的奶粉。極致鮮活的充要條件相互成就,缺一不可,旗幟奶粉也做到了真的“鮮活”。

      農業部奶及奶制品質量監督檢驗測試中心檢測發現,君樂寶旗幟嬰幼兒奶粉,乳鐵蛋白、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白、免疫球蛋白等生物活性物質得到了保留。

      君樂寶旗幟出品的奶粉,每一罐奶都標注有“擠奶日期”,這是對消費者的鮮活承諾,也是對自己的鮮活約束。

      2小時的極致鮮活是種能力,是君樂寶全球首創,獨一無二的能力!

      用“笨”辦法 讓人無法復制 無法模仿!

      這次我問魏總最多的一個問題是:投入這么多,資產這么重,壓力肯定很大,值得嗎?

      魏立華總的一番話,讓我動容。

      他說:

      我們投入太大了,不能有任何的僥幸心理,就是要高品質、嚴要求、高標準,你這樣才能發展起來。不說境界,也不說什么情懷,你就是自己的壓力放在那兒,你就要珍惜。人都是被逼出來的,加倍努力,會得到更多的消費者認可。

      上一次,我看到了君樂寶的“世界級牧場、世界級工廠、世界級體系、世界級合作伙伴”四個世界級標準,把做奶提高到匠人式的精耕細琢;這一次,我看到君樂寶從種草開始的一體化生產模式,給奶粉注入鮮活動力,讓產品活了起來。

      從世界標準到真正的鮮活,君樂寶一次次用硬實力詮釋乳制品行業的匠人精神。

      重資產投入,種草,養殖,把產品做到極致,用最“笨”的辦法走最“重”的路,讓人無法復制、無法模仿。

      旗幟乳業基地,同時是國家3A旅游風景區,每年接待百萬人參觀。這樣的赤誠、公開、透明才有可能贏得消費者的信任。

      魏總說過,做好奶粉,就是愛國的實現形式。

      企業是國家的中堅力量。中堅力量,對下要有支撐,對上也要有支撐。在中國,只有國家、企業、個人達成共情共融,才可能成就一番事業。

      君樂寶種草,正是國家、企業、個人的共融。

      2019年,張家口市委、市政府為加快推進“首都兩區”建設進程,自我加壓,決定原定到2035年完成的180萬畝任務提前到2020年一年一次性實施。

      180萬畝生態任務,君樂寶承接了38萬畝,這么重的任務,君樂寶有大氣魄。

      中國的環境,真的需要涵養。

      君樂寶種草保護生態是企業的社會責任,是企業留給子孫后代的財富,著眼在長遠的未來。

      而對于地方來說,君樂寶種草也是區域生態建設、脫貧致富的巨大飛躍。

      君樂寶旗幟乳業輻射7個鄉鎮、18個行政村、56個自然村,直接帶動1000余人就業,其中70%是當地人,有560人是貧困戶。

      脫貧最大的難題是持續性,給農民一筆錢,一錘子買賣,脫貧之后很可能迅速返貧。

      君樂寶旗幟乳業通過收購農作物,和周邊用戶簽訂長期協議,通過產業鏈條的形成,做大農牧產業等方式,走的是一條扶貧產業規?;?、資產經營品牌化、利益聯結穩定化的脫貧之路。

      這是持續脫貧的真辦法。

      目前全球形勢如此復雜,中國心懷百年企業雄心的企業家們,必須未雨綢繆。魏立華告訴我:

      你做一百年你想小也小不了,你想不強也不行。只要可以做到一百年,企業肯定是又強又大。

      百年企業需要百年級別的硬實力,也需要百年級別的精氣神。

      魏立華說,實在人吃不了大虧,企業和人是一樣的,是有品格、有品質的,誠實、可信,是一個最基本的品性。

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